沁县吴阁老土特产有限公司由沁县阁老土特产开发中心改制而成。沁县亦名沁州，东倚太行，西托太岳，素有“冀州门户，潞泽咽喉”之称，得山水之灵气，自然之造化，名人辈出，特产众多。清代以来，“沁州三件宝：鸡蛋、瓜子、吴阁老”的民谚广为流传。吴阁老，名吴琠，沁州徐村人，清代明相，康熙重臣，保和殿大学士。吴阁老在朝之时，历代名米“沁州爬山糙”被康熙御赐为“沁州黄”。在人们普遍崇尚自然、青睐绿色产品的今天，公司立足本地资源，以“让农民富裕、让客户满意、让政府放心”为宗旨，给沁州土鸡蛋、南瓜子和沁州黄等小杂粮注册“吴阁老”商标，购土产创，销精品拓市场，用全新的思路开发沁州土特产，决心使“吴阁老”品牌占领市场，打进省城，走向。
“吴阁老”牌沁州黄小米是沁县特产，生长于空气新鲜、环境幽雅的丘陵山区，不施用化肥、农药，颗粒圆润饱满、金黄明亮，营养成份高于普通小米，是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的滋补品，被誉为“四大名米”之一，从明朝嘉靖年间到清朝各代一直是宫廷贡品，解放后仍然是中央领导和军队高级将领的食品。本产品符合中华人民共和国国家标准《原产地域产品 沁州黄小米》（GB19503-2004），2008年9月9日取得《工业产品生产许可证》，证书编号QS140401040036。
“吴阁老”牌土鸡蛋，其鸡蛋为农家土鸡所产，营养丰富，滋补强身，历史悠久，远近闻名。沁县山清水碧，绿色环保，当地农民散养的这种土鸡以五谷杂粮、昆虫、青草等为食，不吃任何人工饲料，所产土蛋保持了淳朴自然的乡村气息，是家庭食用、馈赠亲友之上品。